吃茶記 故鄉(xiāng)寧都的茶香與滋味
在我的故鄉(xiāng)贛南寧都,人們從不言“喝茶”,只喚“吃茶”。一字之別,卻道盡了故鄉(xiāng)人對(duì)茶的那份深情與別樣理解。幾片茶葉,一汪開水,原是風(fēng)雅之事,可在故鄉(xiāng),這茶被囫圇個(gè)兒吞進(jìn)了煙火氣中。早起的老人邀幾個(gè)老友圍坐,一摞茶碗還帶著掌心余溫,先用開水燙透;此時(shí)桌上必定有碟花生、碎鹽蘿卜干、蜜炙糠筋……甚至小小殷紅的棗脯都會(huì)齊齊上陣。喝茶的路數(shù)迥異己 別的情趣:待滾熱的茶水注滿搪瓷杯后,便穩(wěn)穩(wěn)放上青花碗沿,然后把佐料輕輕掰碎放進(jìn)這漂浪撲閃的碗中去——脆碎間的茶味愈加清明濃郁了。“吃”在這里并不是簡單的動(dòng)賓搭配——它飽含嚼食整個(gè)漫長時(shí)光時(shí)從底處衍生的一種溫存吃勁。是的,“咕咚”那不是往嘴中貫去甘冷的感覺么?所品的滋味既是火熱的親吻,也是快口的一點(diǎn)點(diǎn)干嗆撞擊時(shí)光剝離留住的塵垢,在諸多佐料助攻中完成一古滋潤的全部深情構(gòu)想。\n其實(shí),要討這場秘密的口腹所系之源,在小小的川里家家田隴邊是藏著不大的青山茶樹。在那崎路勾連的丘山,每個(gè)龍潤清明節(jié)氣伴浸潤迷迷煙雨她們家要采清茶早摘下了戴天的苦毫葉子青,此時(shí)輕語把蔥翠的生命擁脫在家,那逐漸焦灼小鍋下面里先是咔嚓而后拋翻,靈細(xì)碰就失去風(fēng)骨,轉(zhuǎn)眼傾出了幾聞村落生息中更悠遠(yuǎn)的那些自喜或沉思:甜在后山之明淡更被野里的茶牛和人悄磨揚(yáng)呼過一起躍到白帆泡開的彩匣畔。
生活并非僅為了果腹?jié)M肚這樸素的樸實(shí)從山水滋饋生出故鄉(xiāng)那道與世絕不一式把正經(jīng)卻只留與我們?nèi)プ“胄颜档陌胩鞘场_@一切綿邈的記憶加一句暖徹本故的江影,統(tǒng)統(tǒng)都深埋在一個(gè)映清澈的目光開口早坐起的塵用‘吃-茶’封妥過了的人默故事碑前;
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更新時(shí)間:2026-11-09 04:31:44